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昨日、外出先で滑ったのが原因なんです。
靴底がつるつるの溝のないバレーシューズを履いていたのですが、
タイルとの相性が悪かったのか、右足だけが滑って町中で開脚...滝汗。
それも身体がかたいのでかなりの不恰好だったと思います。
雪が凍っていたわけでもないのに…。
皆さん、気をつけて下さいね。
早速、夕飯はシンプルにホイル焼き。
少しのお酒とお塩、そして一欠のバターを入れて15分位オーブンへ。
オーブンを開けただけでぷ~んと椎茸の香り。
お醤油をかけていただいたのですが、とっても美味しかったです♪
春は菜の花に春キャベツ、竹の子、新たまねぎなど、美味しい野菜が沢山。
草食動物になっちゃおう!の春ですよね(笑)。
お弁当のおかずにもぴったりの
レンコンとピーマンの雑魚炒め。
姪っ子、甥っ子が来ると、レンコンだけがあっという間になくなります。
私たちが食べる頃には、
ピーマンの雑魚炒め?...汗。
それも雑魚少な目...泣。
作り方は簡単です。
・ごま油でレンコンを炒め、ピーマンを炒めて、そこへ雑魚を入れて炒めます。
・お酒を入れてからめたら、お好みでお砂糖、お醤油で味付け。
大人味を楽しみたい時は、唐辛子を入れてもいいかと思います。
レンコンのシャキシャキが美味しいですよ。
今週は冷たい雨からの始まりです。
明日からはまた春の陽射しが戻ってくるようですね。
あっという間にそれも今週からはもう4月。
また頑張ろうっと。