落花生

「落花生食べる?」と聞かれて、「食べるぅ」と応えた次の日。どーん!と枝つき葉つきの落花生が届きました。
生のそれも採れたての落花生。
お店で販売されている完成ものは粒揃いで形の良いもの。
厳選されているんですね。
実際にはいろいろな形があって面白いです。
とはいえ、どうしたらよいものか。
母にきいて、取りあえず一粒一粒外すことに。先が長そう・・・と思い、食育!　!
なんていう口実をみつけて、甥っ子たちにも手伝ってもらいました。
足の間に挟んで、上からのハサミ使い。
危なっかしいのですが、本人やるき満々です!「こんなに採ったよ」と自慢げですが、枝がかなりついています・・・アハハッ!
お芋掘り用の軍手が役に立ったようです（笑）。
枝をカットして、虫食いのチェック。
食べ方がいろいろあるようですが、さやの泥が落ちるまで、ざぶざぶ洗って、塩茹でしました。
４０分くらい茹でて出来上がり。
薄っすら桃色かかったほんのり塩味の軟らかいピーナッツ。いつも食べている硬いピーナッツとはまた別物のようです。
食べきれないので、冷凍保存。
食べる分だけ、その都度解凍していただくことにしました。

手間をかけた分、一粒一粒美味しくいただいています。
いい勉強になりました。